鍋大爺蒙古麻辣鍋

今天晚上台北冷到一個不行，因此動了吃火鍋的念頭，想到之前網友推薦的鍋大爺蒙古麻辣鍋，正好來去試一試味道。


於是打電話訂了位置，就和女友冒著寒風殺到西門町，店相當好找就在武昌街靠近中華路口，店面並不大內部是狹長型的，分成一樓與地下室，晚上十一點到時居然接近客滿狀態，還好我有先訂位不然運氣差一些可能就白跑一趟了。


這裡的湯底是用六十八種中藥熬製而成的，嘗起來屬於溫和的辣味，由於是中藥熬製的吃完並不會口乾舌燥，涮起食材也不會搶了味道，但嗜吃麻辣的人可能就要再多加麻辣鍋底才夠味了。


食材方面和其他自助式的比起來並不算多，但就贏在品質較好，尤其是這裡的肉品，雖然只有五種可選但肉質超優，霜降和牛小排的油花分佈均勻，而且不會片的太薄吃起來口感一流，豬肉更是肥美滑嫩一點都不柴，而且店內會先分盤盛好，適當控制冰櫃內的份量，不會像一般自助式的把肉都放到退冰流出血水美味全失，我和女友兩人一口氣就吃了十四盤肉。

霜降牛

梅花豬

這裡的魷魚也相當有份量，厚厚一片Q嫩彈牙，其他的食材也都有一定的水準，再來值得一提的就是冰淇淋，哈根達司和明治雖然到處都有不奇怪，優的是這裡的冰箱溫度控制適中，冰品挖起來一點也不費力口感也好得多，雖是小地方也非常用心值得鼓勵。

調味料區

有白飯和滷肉喔

肉品區

鍋料區

烤肉

甜點區

巧克力噴泉

冰品區

以399加一成服務費的價位來說，鍋大爺不論食材與服務我和女友都覺得物超所值，不負許多網友的好評推薦，讓我又多了一個吃宵夜的好地方，只希望這裡的品質與價位能在這波不景氣中維持下去啊！！

鍋大爺蒙古麻辣鍋

西門店
(02)2314-6656
台北市武昌街2段18號